Ingredienti della Ricetta di Biscotti Proteici all’Avena e Nocciole
- 45 gr di albumi
- 90 gr farina di nocciole (o mandorle se preferite)
- 60 gr di fiocchi di avena integrali
- 20 gr di eritritolo
- 5 gr cacao amaro extra dark
- Protein Mug Cake di Ultimate Italia
Preparazione della Ricetta di Biscotti Proteici all’Avena e Nocciole
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, formare una cilindro con l’impasto e arrotolarlo in un foglio di carta forno; riporre in freezer per circa mezz’ora.
- Trascorso il tempo togliere il cilindro dal freezer e ricavare circa 20 dischi di mezzo centimetro con un coltello affilato; disporre su una teglia foderata da carta forno e infornare per circa 20 minuti a 180 gradi.
- Lo ho aggiunto qualche goccia di cioccolato fondente sulla superficie dei biscotti prima di infornare(opzionale).
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Autore della Ricetta:
Food Blogger: @beacorte